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    近期黑魚量增價升 高溫致華東紅點病爆發

    來源:騰氏水產網 時間:2016-08-26 10:33 查看:2277/次

    騰氏水產商務網報道:



           已經慢慢入秋了,雖然溫度還是維持在30度以上,不過很多地方最高溫度已經降到35度以下了,最近獅子山臺風又來了,雖然登陸我國的可能性非常小,但是帶來的大風降溫天氣還是很愜意的,對于水產市場的生意來說,降溫的好處是不小的,一個信的交易高峰會慢慢到來。黑魚當然也不例外,最近像廣州武漢杭州等主要的消費市場,黑魚的銷量都有增加,估計這一波降溫之后,市場里的生意還要好,這可能也是近期魚價有所回暖的主要因素。

          今年這黑魚行情就不再具體回顧了,簡單概括起來就是市場走量起伏比較大,價格有波動但是養殖戶獲利有限,六月份以后的高溫、強降雨天氣給市場造成的影響很大,最近才算是慢慢恢復。以武漢市場為例,六七月先是連續的大暴雨天氣,后是接近40度的連續高溫天,市場走量有限,大暴雨的時候武漢白沙洲水產市場都被淹了,水產品交易直接停擺,前后十來天才恢復,緊接著的高溫天氣,市場每天的銷量經常維持在每天十萬斤以下,八月下旬市場銷量有了明顯的松動,每天差不多有二十萬斤左右的銷量,廣東黑魚占據九成左右的市場份額,江西湖南黑魚銷量在兩萬斤左右。


    銷量是上來了,不過市場的魚價沒有上漲,廣東黑魚的塘口價格有小幅上漲,批發商的利潤空間有限。中國水產養殖網了解到,目前廣東珠三角一帶黑魚塘口價格差別比較大,就拿新魚來說,統貨的收購價格基本都在7元/斤以上,大魚多賣相好的塘口最高能收到7.7元/斤,一般維持在7.5元/斤的比較多,2斤以下的老魚收購價格大概在5.8元/斤,2斤以上的收購價格大概在9元/斤左右,近期魚價整體略有上漲。珠三角黑魚的存塘量還是很大,前年的魚有不少存塘,去年的魚也越來越多,今年放的苗估計再過兩個月也會慢慢上市,最近整個珠三角地區每天黑魚的出塘量基本都維持在100萬斤以上,存塘量的消耗速度比起前一段時間高溫天氣要快了不少。

          除了廣東黑魚大量銷往市場,其余像江西湖南山東浙江以及東北的黑魚也都陸續在上,最近出魚量相對大的是湖南江西的黑魚,江西黑魚走量不小,價格相對便宜一些,很多水車老板都從江西鄱陽湖一帶拉魚。山東浙江以及東北雖然也在賣新魚,不過總體的供應量肯定要比往年小,這主要是因為上一個養殖周期魚價不好,養殖戶棄養轉養的比較多。浙江一帶養殖規??s小還因為杭州等地實行“五水共治”,不少黑魚養殖戶轉養污染相對小的品種了。今年廣東省外黑魚供應量不如往年,尤其是華東地區黑魚產量明顯縮水,一方面是因為養殖規模的減少,另一方面就是今年的病害問題比較麻煩。


    往年高溫季節,黑魚養殖戶面臨的主要問題就是水質難以控制,像諾卡氏和爛頭爛身病的發生率比較高,今年讓黑魚養殖戶頭疼的紅點子病發生率也很高。據浙江湖州地區常年從事黑魚行業的楊榮偉先生介紹,今年這個紅點子病威脅大主要是因為從發病到死亡之間的間隔時間比較短,發病開始就會有死亡,接下來幾天死亡量會逐漸增加,基本不需要一周時間,一塘魚很容易就全部死掉,從病死魚特征來看,外表有紅點、潰爛,解剖內臟發現肝臟也有問題,從魚苗到成魚都會發病,“往年這個病也存在,不過今年發病很多,主要是爆發性死亡對養殖戶殺傷力很大,浙江安徽江蘇等地都存在這個問題”。


    楊榮偉分析,這幾年浙江本地黑魚養殖的病害一年比一年多,主要有這些原因,比如物種基因長期沒有改良,近親繁殖導致種質退化,抗病毒能力低下,還有養殖戶用藥情況不容樂觀,導致耐藥性越來越強,用藥量越來越多。還有就是跟養殖模式有關系,長期投喂雞肝鴨肝等喂魚,成魚的體質和免疫力都受到了影響。這幾年浙江省一直在推廣“杭鱧一號”這個品種和配合飼料的喂養模式,受到了一定的成效,不過傳統的高污染養殖格局仍然沒有變化,舉全省之力實施“五水共治”,像黑魚、甲魚、牛蛙等污染大的品種,這幾年的養殖規模呈現出逐年下降的態勢。

          微山湖一帶作為全國的黑魚主產區之一,這幾年的養殖規模也受行情等因素的影響減少了,目前當地在售的黑魚也是去年甚至前年的老魚,估計到了九月份以后上市量也會陸續減少。成魚養殖規模減少,不過微山一帶黑魚苗產業發展的很好,其中規模最集中的當屬魯橋鎮,全鎮34個行政村,5.8萬人口,28萬畝水面,很多人都以黑魚作為主要的收入來源。從種苗繁育、冰鮮魚供應、技術服務、市場銷售等環節入手,已經形成了產業化經營,微山湖黑魚苗銷往華中華東華北東北等地區,全鎮黑魚養殖面積達到12.8萬畝左右。據魯橋鎮常年從事黑魚苗繁育、銷售的馮偉介紹,近期當地成魚的銷量開始增加,魚價有所上揚,過去大半年黑魚價格不太理想,養殖戶信心受到很大的打擊,這段時間魚價還是可以的,如果能維持一段時間,當地養黑魚的人肯定又要多起來的。

          未來一段時間市場會怎么走?這是很多養殖戶關心的問題。綜合各方面的消息來看,隨著溫度的繼續下降,終端消費市場的需求量增加,市場走量肯定會放大。目前貨源以廣東魚為主,廣東省外的黑魚也會供應市場一段時間,估計到了秋末以后,廣東省外的黑魚供應量會減少,廣東魚獨霸市場的局面再次形成,魚價在入冬之前估計將以穩定為主,入冬以后廣東魚價肯定要抬頭,市場走量在春節之前將一直會呈現出總體增加的態勢,其中接下來個把月的時間里中秋節國慶節相繼到來,市場銷量會在節日期間有一個小高潮。


    另外一個問題也需要引起注意,那就是G20峰會的到來會帶來的影響,之前已經有媒體報道杭州范圍的飼料廠也要全部停工,估計從本月28日起,一直到峰會結束,杭州市場的各種水產品交易會受到很大沖擊,據了解,在峰會前后大概一周的時間里,進入杭州主城區的大型貨車數量會受到極大的控制,“當年上海世博會的時候,上海也是控制的很嚴,比如說黑魚,能進入上海市場的數量很少,外面的黑魚進不去,上海市內的黑魚不夠賣,外面魚價只有六七塊一斤,里面的魚價賣到了二十多一斤”。

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