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    飼料產業還能存在多久? 要想清這十一大問題才能生存!

    來源:騰氏水產網 時間:2021-04-20 10:53 查看:8177/次

    騰氏水產商務網報道,中國飼料業的發展始于20世紀70年代,改革開放后,我國飼料業進入快速發展時期,使飼料業充滿無限生機。伴隨著現代飼料工業體系的建立,動物營養與飼料科學迅速發展,使飼料科學逐步成為一門獨立的學科,飼料業發展成為一個工業門類,我國已經成為全球性的飼料大國。今后的飼料工業如何走?如何可持續發展?


    一、飼料工業是否還能獨立存在?


    新修改的《飼料和飼料添加劑管理條例》,將會使飼料企業數量快速下降,所以人們在問,飼料業作為一個產業還有多長時間,是否還能獨立存在?


    筆者認為,一個產業的興衰縱然有其自身的規律,但縱觀發達國家走過的路,中國的飼料工業不會消亡,至少是未來30年不可能消失。這仍然決定于我國特色的養殖業發展狀況不可能全部發展成為一條龍模式,即便散養方式全部消失,小規模養殖業,即約三分之一的養殖量依然需要專業化的飼料企業來供應,只是飼料企業的數量已經相對較少,企業規模更大,訂單式生產和供應將會成為主要模式。



    二、飼料資源問題


    《飼料工業“十二五”發展規劃》指出,我國飼料工業“十二五”發展的總體目標是:通過5年努力,初步實現由飼料工業大國到飼料工業強國的轉變。目前,我國飼料工業面臨的最大問題除了安全問題以外就是飼料資源短缺的問題,但這個問題的判斷有賴于諸多因素。


    比如秸稈飼用量增加1000萬噸,飼用秸稈處理利用率達到50%。雜粕、糟渣、食品加工副產品等存量較大的非糧飼料資源優質化處理利用水平明顯提高,加之政府加大對牧草業的投入發展、推進優質飼草生產與高效利用等都將是解決飼料資源問題的有效途徑。


    三、飼料企業數量規模問題


    隨著2012年5月1日國務院令第609號《飼料和飼料添加劑管理條例》出臺生效,對飼料企業提出了更高的門檻和要求,加之一些上市公司的并購擴張、其他大量資本的進入,飼料與養殖行業進入了大整合時代,飼料企業數量必然會加速減少。這有利于飼料安全的控制、有利于質量的提高。


    中國飼料行業到底多少數量的企業合適,沒有人能夠給出答案。有人預測應該有5000家,有人則預測應該保有2000家,有一點可以肯定,特色的中國必將發展一個有別于美國的特色飼料工業,企業的數量與規模亦將有別于美國相應的企業的數量與規模。


    四、生態環境保護問題


    規?;B殖業帶來了越來越嚴重的土地污染問題,這已經成為畜牧飼料行業可持續發展的重要障礙。其解決的途徑:控制養殖總量、控制污染物排放總量;消除污染物的效率。然而,我國的養殖業仍然繼續發展,污染物排放總量不會減少,除了控制養殖總量以外,還需要從消除污染物的效率方面加強研究。


    五、飼料科技創新問題


    目前,我國飼料行業面臨的主要科技問題首先是建立中國飼料資源特色的新型日糧技術體系。30年前,飼料科技剛剛起步,國內只有奉行拿來主義,引進歐美飼養標準和飼料原料成分,因此也引進了“玉米-魚粉-豆粕”型日糧技術體系,導致了我國每年進口數千萬噸大豆、百萬噸魚粉的現狀。如今面臨大量缺乏蛋白資源的壓力,是該徹底打破這種技術體系,建立中國飼料資源特色的日糧技術體系的時候了。


    六、飼料散裝運輸問題


    采用散裝方式運輸飼料,是飼料企業提高經濟效益的方向性措施之一。在國外,從20世紀60年代起,就開始發展飼料的散裝運輸技術,當時使用的飼料散裝運輸車大多是機械傳動攪龍輸送式的。到了20世紀70年代,日本、美國等國發展了全液壓控制攪龍輸送式以及氣力輸送式的散裝車,并提高了裝載能力,加大了輸送半徑。


    目前,國內少數發達企業已經開始使用散裝方式運輸飼料,而且取得了成效。但是,要在全行業推廣散裝飼料運輸,還有許多配套技術要解決,如飼料廠與運輸車的對接問題、運輸車與養殖廠對接問題。


    七、飼料質量安全問題


    隨著《飼料和飼料添加劑管理條例》的生效和《食品安全法》的建立,隨著我國“飼料安全評價、檢驗檢測和監督執法三位一體”的飼料安全保障體系基本建立,在飼料產品質量合格率達到95%的基礎上,飼料產品質量安全水平將進一步提高。只要按照《條例》落實到位,堅持不懈,不用擔心飼料質量安全會下降,反而一定會向著越來越安全的方向邁進。但飼料安全問題永遠是行業人士和企業發展中的紅燈、企業永續發展的底線。




    八、飼料企業管理與企業家問題


    關于我國企業總體管理水平:筆者認為我國飼料企業,規模和技術層次不一,其管理水平差異較大,但相對其他領域,飼料企業經過20年的競爭發展,經過行業協會等機構組織的大量培訓、交流提升,整體上處于中上等水平。我國年產50萬噸級的中大型飼料企業、大多數一條龍企業和上市企業的管理水平可以說是處于上等水平,有的已經處于國際一流水平,當然仍然有多數小型飼料企業還處于粗放的管理狀態。


    目前,我國飼料工業企業經營在學術界的理論探討還滯后于管理實踐,如何將現代科學管理與傳統的農牧業有機地結合起來,逐步實現飼料企業經營管理科學化、現代化、精細化、信息化將是行業進一步提升的方面。在推動我國飼料企業整體經營與管理素質的提高方面具有很大的潛力。


    關于飼料企業家:飼料企業雖然數目眾多,真正能稱得上企業家的企業主還是不多。談到企業家,相關聯的不得不談企業家精神、企業家本分和社會責任。


    企業家是一個神圣的稱號,企業家是一個人,而企業家精神更多地是屬于一個團隊。一個有使命的團隊才能把企業家精神傳播久遠。


    企業家的本分是什么?那就是做好企業本身。然而,飼料工業發展30多年來,一批批飼料企業崛起了,但也有不少企業倒下了。倒下去的企業原因很多,有的倒在了市場競爭中,有的倒在了體制改革的路上。因此,企業家必須守住本分。


    社會責任永遠與企業家連在一起。一個沒有社會責任感的企業主,即便富可敵國,也只能是企業主。企業家的第一社會責任就是強化企業本身的經營活動,以實現企業利益最大化;企業行為不能違背公共秩序、社會公德,企業一樣要承擔社會責任。我們堅信我們將會擁有越來越多的飼料企業家,肩負起促進行業發展的重任,引導企業經營模式的進步與公平,注重社會人才的培養,注重員工就業能力的培育,從而創造一個滿載社會責任的、繁榮、強大的飼料業。


    此外,飼料行業的大企業家們如何站在一個行業高度、站在國家需求高度,站在全球發展趨勢的高度來審視企業發展、再定位和調整企業發展戰略成為做大、做強的關鍵,尤其對于行業領袖級的成功企業家更為重要。事業發展到達了國內的頂點,是否再次考慮更高、更大的人身價值、再次挑戰自我成為事業發展的新動力。


    九、飼料經濟模式問題


    可以自豪地講,我國現代飼料工業無論從生產規模的擴大和產品質量的改進與完善均已有了顯著的進步,現代飼料企業逐步向企業化、集約化、規?;?、規范化發展。目前明顯的趨勢是公司開始大規模工業自動化養殖模式,這不得不讓人聯想起到底多大規模是科學合理?環保、防疫問題如何實現可持續發展?這需要認真調查研究加以解決。


    十、飼料大國走向飼料強國問題


    飼料大國的意思比較容易理解,我國的飼料工業總產量達到1.7億噸,成為了世界第一。行業人都注意到:世界飼料企業前三強都集中在美國,美國國內飼料企業不過300家,總產量卻超過1.3億噸,這似乎已成為行業人心中強國的標桿。那么,這個標桿的背后蘊藏的是什么?飼料強國的內涵到底是什么?


    筆者認為一個行業“強”的內涵應該是:領域發展潛力巨大、行業領導組織高效、行業發展基本單元——企業本身健康、企業家領導管理水平高、政策環境利于公平競爭、原料供應充足、生態環境可持續、終端消費者認為產品安全放心、行業科技創新支持力強等。因此,要實現中國從飼料大國向飼料強國的邁進,必須在以下各個環節加強建設才有可能。


    十一、飼料企業國際化問題


    心有多大,舞臺就有多大,機遇只垂青有準備的人。對于國內的優秀飼料企業,除守住國內市場外,還要積極規劃國外市場。我國畜牧業與飼料工業的發展面臨的資源壓力已經逼迫企業必須用全球視野來考慮發展戰略,而且部分大型企業已經邁出了可喜的一步。


    國際化進程讓行業人士意識到:過去一再強調的產品價格、品質和適應顧客需求的競爭不再是區分企業競爭力的特質,這只是進入市場并占有一席之地要求當中的一小部分。


    如今企業不得不更加關注消費者新的價值取向,那就是在于關注自身健康、關注食品安全、關注消費帶來的次生污染(社會+經濟+環境價值)、關注動物福利等。即希望知道吃的是什么,從哪里來的,怎樣生產出來,要確信所吃的東西是有益健康的,對環境無害,生產者得到合理對待,以及肉類來自于被很好照顧和健康的動物。因此,只有抓住消費者關注的核心價值,才會使飼料養殖企業走向更大的成功。


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